Prima dată când am auzit pe cineva povestind despre o vacanță la Belek, mi-a rămas în cap o frază spusă aproape din întâmplare, la o cafea. „Acolo nu mănânci de foame, mănânci de plăcere.” Sună a reclamă, știu. Dar dacă ai petrecut măcar o săptămână la un resort mare de pe coasta turcească, prinzi repede ce voia omul să zică.
Iar la Xanadu Resort, hotelul acela cu turnuri care seamănă vag cu un castel dintr-o poveste, ridicat aproape de râul Acısu, serile chiar au un ritm al lor. Se schimbă de la o zi la alta. Nu prea seamănă două între ele, cel puțin nu cât am fost eu atent la ce se întâmplă după apusul soarelui.
Așa că, dacă întrebarea ta e una directă, adică organizează Xanadu seri tematice cu bucătărie internațională, îți spun de la început că da. Se organizează. Și încă în mai multe feluri decât bănuiești la prima citire a broșurii. Partea interesantă nu e simplul da sau nu, ci felul în care aceste seri sunt gândite, cum se leagă între ele și ce experiență lasă în urmă. Despre asta vreau să vorbim pe îndelete.
Ce înseamnă cu adevărat o seară tematică într-un resort turcesc
Hai să lămurim mai întâi un lucru, fiindcă mulți români pleacă spre Turcia cu o idee cam îngustă despre all-inclusive. Ni se pare, uneori, că totul se rezumă la mâncare nelimitată și băutură la discreție. Cam atât. Ei bine, la un hotel de cinci stele plus cum e cel din Belek, formula asta e doar scheletul. Restul, adică serile, spectacolele, colțurile tematice de la restaurante, atmosfera de după cină, toate astea fac diferența dintre o vacanță pe care o uiți în două săptămâni și una despre care mai povestești și peste doi ani.
O seară tematică, în limbajul resortului, poate să însemne mai multe lucruri deodată. Uneori e vorba de un restaurant à la carte care se transformă, pentru câteva ore, într-un colț de Mexic sau de Italia, cu decor pe măsură, cu muzică potrivită și cu un meniu construit în jurul unei singure bucătării. Alteori e o petrecere în aer liber, cu o temă anume, gen o seară albă sau o noapte cu muzică latino lângă piscină. Și mai sunt serile în care bufetul principal își schimbă hainele, aduce stații de gătit noi și îți pune în față o hartă gastronomică diferită față de seara precedentă.
Ce mi se pare frumos la Xanadu e că aceste teme nu par lipite artificial. Se simte o oarecare grijă în spate. Nu spun că totul e perfect, o să revin și la scăderi, dar intenția de a face din fiecare seară un mic eveniment se vede.
Bucătăria internațională, dincolo de bufetul principal
Inima gastronomică a resortului rămâne restaurantul principal, İpekyolu, care poartă un nume frumos, Drumul Mătăsii, și cam asta îți și oferă, o plimbare prin arome de peste tot. Aici mănânci dimineața, la prânz și seara, în sistem bufet, cu vedere spre piscină și spre mare de pe terasă. E baza. E locul unde ajungi când vrei varietate multă, când ești cu copiii și fiecare vrea altceva, când pur și simplu nu ai chef de decizii complicate.
Dar farmecul serilor tematice începe, de fapt, în restaurantele à la carte. Xanadu are mai multe, șase sau șapte în funcție de sezon și de cum le numără fiecare, iar fiecare e construit în jurul unei bucătării anume. Aici apare partea cu adevărat interesantă pentru cine iubește mâncarea gândită pe un specific, nu doar adunată grămadă la bufet.
Restaurantul italian și seara care miroase a Mediterană
Dolce Vita, restaurantul italian, e de obicei printre primele pe care le rezervă lumea. Nu întâmplător. Ideea de cină italiană funcționează aproape la orice om, indiferent de vârstă sau de gusturi. Paste gătite ca lumea, câteva feluri care miros a busuioc și a ulei bun de măsline, un tiramisu la final, și gata seara. La Xanadu, varianta cu live cooking, adică pregătirea pe loc, în fața ta, adaugă un pic de teatru mesei. E genul de seară în care te îmbraci un pic mai frumos și simți că vacanța are capitole, nu e doar un șir de zile la fel.
Un mic sfat din experiență. Italianul e, la multe hoteluri din categoria asta, inclus gratuit o dată pe sejur. Se prinde repede. Dacă vrei să prinzi loc, rezervă din prima zi, nu te baza pe noroc.
Colțul mexican, mariachi și margarita fără număr
Aici lucrurile devin vesele. Restaurantul mexican organizează, în anumite seri, momente cu muzică mariachi și cu margarita servită generos, iar atmosfera se aprinde vizibil. E genul de loc unde, dacă închizi o clipă ochii, aproape că uiți că ești la mare în Turcia și te trezești, în minte, undeva mult mai la vest. Preparatele nu sunt cine știe ce autentice mexicane, să fim cinstiți, dar spiritul e acolo, iar pentru un public larg exact spiritul contează. Culorile, ritmul, tequila care trece din mână în mână și râsetele de la mese fac tot tabloul. Uneori muzica e prea tare, recunosc, dar pentru o seară e chiar plăcut să te lași dus de val.
Aromele Asiei și masa care se gătește sub ochii tăi
Restaurantul asiatic, Dragon, e pentru cei care vor ceva cu mai mult caracter. Wok, arome tari și câteva preparate care chiar te surprind dacă nimerești bucătarul potrivit în seara potrivită. Nu e sushi de Tokyo și nici n-are pretenția asta, dar pentru o vacanță de familie sau de cuplu e o alternativă bună la clasicul mediteranean. Îmi place că, în serile astea, resortul mizează pe partea de spectacol al gătitului. Când vezi flacăra ridicându-se din wok, chiar și copiii de la mesele vecine se opresc din agitație și se uită. Sunt momente mici, dar contează.
Franțuzescul, pentru cine vrea o cină mai așezată
La Cascade, restaurantul cu specific franțuzesc, joacă altă carte. E pentru serile în care nu cauți gălăgie, ci vrei o masă mai lungă, cu servire mai atentă, cu un pahar de vin pe care chiar îl savurezi. Nu toată lumea caută petrecere în fiecare seară. Unii oameni, după o zi întreagă de soare și piscină, vor liniște, o farfurie frumos pusă și un ospătar care nu îi grăbește. Franțuzescul e răspunsul resortului pentru genul ăsta de seară. De multe ori vine cu un mic supliment, fiindcă ingredientele sunt mai scumpe, dar merită dacă îți dorești o cină care să iasă din tipar.
Turcescul și peștele de pe malul râului
Ar fi o greșeală să vii tocmai în Turcia și să ratezi bucătăria locală. Restaurantul otoman, sau turcesc, cum îi zice lumea, îți pune în față mezze, un kebab făcut cum trebuie și o baclava care se topește. E, adesea, inclus gratuit, ceea ce îl face și mai simpatic. Iar undeva pe malul râului există și un restaurant specializat în pește, mai intim, mai potrivit pentru o cină în doi. Peștele vine de obicei cu supliment, dar dacă prinzi o seară senină și o masă lângă apă, prețul nu mai pare așa de mare. E una dintre serile care rămân.
Cum funcționează rezervările și ce intră în preț
Aici trebuie să fiu cât se poate de sincer, fiindcă e partea la care mulți se împiedică. În conceptul all-inclusive de la Xanadu, restaurantele à la carte nu sunt toate la fel din punct de vedere al costului. Unele intră complet în pachet, altele parțial, iar câteva vin cu un supliment. Nu e o păcăleală, nu e vreo șmecherie ascunsă, așa cum aud uneori spunându-se. E pur și simplu felul în care resortul își gestionează capacitatea limitată a acestor restaurante și ingredientele mai speciale.
Regula pe care aș da-o oricui pleacă acolo e cât se poate de simplă. În prima zi, du-te la biroul de rezervări sau la recepția de divertisment și întreabă clar, restaurant cu restaurant, ce e inclus și ce presupune un cost în plus. Rezervă din timp, pentru că mesele sunt puține și se ocupă repede în sezonul de vârf. Multe hoteluri permit rezervarea chiar din prima zi de sejur, iar oamenii isteți fix asta fac, își aranjează serile importante înainte să se umple totul.
Un detaliu practic pe care l-am observat. À la carte-urile funcționează aproape mereu seara, la cină. Micul dejun sau prânzul în acest format apar rar. Așa că logica vacanței devine cam așa, ziua e despre soare și apă, iar seara alegi între libertatea bufetului și o masă mai atentă la un restaurant tematic. Dacă vrei să vezi mai multe despre concept și despre pachetele disponibile pentru sejur, inclusiv pentru partea de planificare, găsești detalii utile la Xanadu Resorts în Turcia, unde lucrurile sunt explicate pe înțeles.
Atmosfera de seară, de la amfiteatru la discotecă
Mâncarea e doar jumătate din poveste. Cealaltă jumătate începe după cină, când resortul își schimbă complet fața. Xanadu are un amfiteatru unde se țin spectacole cu muzică live, momente de dans, show-uri care se schimbă de la o seară la alta. Nimic pretențios, dar suficient de bine făcut cât să te oprești și să privești, chiar dacă inițial voiai doar să treci pe lângă scenă.
Programul principal se încheie de obicei pe la unsprezece și jumătate. Apoi viața se mută în discotecă, care rămâne deschisă până spre dimineață. Aici serile devin, ele însele, tematice. DJ-ii alternează muzica internațională comercială cu hituri turcești de petrecere, iar în anumite nopți se pun teme anume, cu decor și cu muzică potrivite. E genul de loc unde ajungi cu gândul să stai o oră și pleci după trei.
Pentru cine nu vrea nici spectacol mare, nici discotecă, resortul are și varianta liniștită. Un pianist sau un saxofonist care cântă live lângă un bar, un cocktail bine făcut, o seară mai domoală. Recunosc că am fost surprins prima dată. Aveam prejudecata că într-un all-inclusive nu prea încap lucrurile rafinate, și m-am înșelat. Poți sta o oră întreagă la bar, cu un cocktail cum trebuie, în timp ce cineva cântă la saxofon la câțiva metri de tine. Sunt seri care nu apar în nicio broșură, dar le descoperi dacă intri în vorbă cu personalul de la recepția de divertisment.
Serile tematice pentru cei mici și pentru familii
Dacă vii cu copii, partea de teme capătă altă dimensiune. Clubul pentru copii, cunoscut sub numele de Fancy Land, organizează aproape zilnic activități cu tematici diferite. Într-o zi e temă cu pirați, în alta cu prințese, apoi urmează un atelier de meșteșuguri sau câte o vânătoare de comori prin grădinile hotelului, cu pictură pe față și parade de costume care îi țin ocupați ore în șir. Pentru părinți, asta înseamnă un lucru foarte concret, adică o oră sau două în care copiii sunt fericiți și ocupați, iar tu poți lua cina în tihnă la un à la carte, poate chiar în doi.
Mie mi se pare că exact aici se vede cât de bine e gândit un resort. Nu în luxul din lobby, ci în detaliile care fac vacanța ușoară pentru o familie întreagă. Bufetul are un colț dedicat celor mici, restaurantele au meniuri pentru copii, iar în anumite zile à la carte-urile au intervale rezervate special pentru mese cu copii. Sunt lucruri care nu strălucesc în poze, dar se simt când ești acolo cu doi copii obosiți și flămânzi.
Evenimente private, nunți și serile închise
Dincolo de programul standard al hotelului, Xanadu găzduiește frecvent și evenimente private, iar acestea vin cu propriile lor seri tematice. Nunțile sunt printre cele mai populare opțiuni, mai ales pentru cupluri din Turcia, din Rusia sau din alte țări care aleg destinația pentru o petrecere cu greutate. Locurile pentru ceremonii sunt variate, de la plajă la grădina interioară, iar echipa de evenimente lucrează pe pachete personalizate, cu meniu separat și cu o petrecere care nu se calcă pe picioare cu programul obișnuit al hotelului.
Partea corporate primește același tratament. Companii din regiunea Antalya sau grupuri internaționale aduse în călătorii de tip incentive pot rezerva seri tematice închise, cu meniuri personalizate, decoruri făcute pentru ocazie și uneori cu artiști aduși special. Resortul are săli de conferință generoase, inclusiv una foarte mare, plus o serie de spații mai mici pentru grupuri de la douăzeci la o sută de persoane. Pentru cine organizează un astfel de eveniment, faptul că poate combina o sală de conferințe ziua cu o seară tematică personalizată seara e un avantaj real.
Și mai există o categorie de seri care mie îmi place cel mai mult, chiar dacă nu apare mereu în materialele oficiale. Cursurile de cocktail, adică acele cocktail master class-uri, serile de degustare de vinuri turcești, momentele cu pianist sau saxofonist. Sunt experiențe pentru cei care caută o atmosferă mai așezată, mai puțin gălăgioasă, și le descoperi de obicei pe parcursul săptămânii, întrebând la fața locului.
De ce Belekul se potrivește atât de bine cu astfel de seri
Ca să înțelegi de ce funcționează serile tematice de aici, ajută să știi puțin și despre locul în sine. Belek nu mai e demult doar o destinație pentru golf și pentru plaje cu nisip auriu, deși faima asta i-a rămas lipită. În ultimii ani, hotelurile mari din zonă au intrat într-o competiție serioasă pe partea de divertisment, iar Xanadu apare mereu în discuțiile despre cele mai vii seri de pe litoralul turcesc. Când mai multe resorturi de cinci stele plus se întrec să atragă aceiași turiști, câștigă oaspetele. Fiecare încearcă să iasă în față cu ceva, iar acel ceva ajunge, de multe ori, să fie tocmai calitatea serilor.
Apoi mai e clima. Serile lungi și calde de vară fac ca petrecerile în aer liber să aibă sens aproape în fiecare zi, din mai până în octombrie. Nu trebuie să te ascunzi de vreme, poți mânca pe terasă, poți dansa lângă piscină, poți sta la un cocktail sub cerul liber fără să te gândești la ploaie. E genul de mediu în care conceptul de seară tematică prinde natural, fără efort forțat. Iar în jur, la câțiva kilometri, ai Aspendos cu amfiteatrul lui antic, ai parcul The Land of Legends, ai terenurile de golf de renume. Toate astea creează o atmosferă în care resortul nu e o insulă izolată, ci parte dintr-o zonă care respiră vacanță din toți porii.
Ce merge bine și ce ar putea fi mai bun
N-aș fi corect dacă ți-aș zugrăvi totul în roz. Așa că hai să pun și cealaltă față a monedei. Uneori muzica de la restaurantul mexican sau de la discotecă e prea tare, mai ales dacă ai copii mici pe care vrei să îi culci devreme. Alteori meniul unui à la carte e mai simplu decât te-ai fi așteptat, iar dacă mergi cu așteptări de restaurant fine dining din centrul unui oraș european, s-ar putea să fii un pic dezamăgit. Nu e Michelin, e all-inclusive de calitate bună, și e sănătos să pleci cu așteptarea corectă.
Mai e și chestiunea suplimentelor. Dacă nu întrebi din prima zi ce e inclus și ce nu, te poți trezi la final cu o notă de plată care te ia prin surprindere. Nimic dramatic, dar merită să știi dinainte. Iar în sezonul de vârf, restaurantele bune se ocupă cu viteză, așa că spontaneitatea nu prea funcționează. Trebuie să planifici puțin, ceea ce, recunosc, pentru unii oameni sună a corvoadă în vacanță. Pe de altă parte, cine planifică prinde exact serile pe care și le dorește.
Ce contează, la final de socoteală, e că intenția se vede. Se investește gândire în felul în care arată o seară la Xanadu, iar asta e mai rar decât pare pe litoralul turcesc, unde multe hoteluri se mulțumesc cu bufet și cu un spectacol standard. Aici se simte că cineva își bate capul ca fiecare seară să aibă un rost al ei.
O seară care îți schimbă ritmul vacanței
După trei zile de bufete generoase la restaurantul principal, o seară la un à la carte tematic îți dă exact senzația de ieșit în oraș, fără să fii nevoit să cobori din vreun taxi într-un colț necunoscut de lume. Poate că asta e, de fapt, cea mai bună definiție a serilor tematice de la Xanadu. Ele rup monotonia. Îți dau impresia că ai trăit mai multe vacanțe într-una singură, italiană într-o seară, mexicană în alta, turcească în a treia, cu o noapte de dans la mijloc și o cină liniștită lângă râu la sfârșit.
Iar când te întorci acasă și cineva te întreabă cum a fost, n-o să povestești despre camera cu aer condiționat sau despre numărul de piscine. O să povestești despre seara aceea cu mariachi și margarita, sau despre peștele mâncat pe malul apei, la lumina lămpilor. Fix astea rămân. Restul se uită, dar serile bune, nu.
Întrebări frecvente
Organizează Xanadu Resort din Belek seri tematice cu bucătărie internațională?
Da. Resortul are mai multe restaurante à la carte cu specific diferit, italian, mexican, asiatic, franțuzesc și turcesc, iar acestea funcționează în special seara, la cină, cu decor și meniu construite în jurul unei singure bucătării. Pe lângă ele, bufetul principal İpekyolu aduce periodic teme și stații de gătit noi, iar restaurantul mexican are seri cu muzică mariachi și margarita.
Ce restaurante à la carte găsești la Xanadu Resort Belek?
Resortul are între șase și șapte restaurante à la carte, în funcție de sezon. Printre ele se numără Dolce Vita, cel italian, Dragon, cel asiatic, La Cascade, cel franțuzesc, un restaurant mexican, unul turcesc sau otoman și un restaurant de pește amplasat pe malul râului. Fiecare e construit în jurul unei singure bucătării, ceea ce dă serilor un caracter tematic clar.
Restaurantele à la carte sunt gratuite sau se plătesc separat?
Depinde de restaurant. Unele sunt incluse în pachetul all inclusive, de pildă italianul, adesea o dată pe sejur, și turcescul. Altele, cum sunt asiaticul, franțuzescul, mexicanul sau peștele, pot avea un supliment. Cel mai sigur e să întrebi la recepție în prima zi ce e inclus și ce presupune un cost în plus.
Trebuie să fac rezervare la restaurantele tematice?
Da, aproape mereu. Numărul de mese e limitat și se ocupă repede, mai ales în sezonul de vârf. Rezervarea se face de obicei din prima zi de sejur, la biroul dedicat sau la recepția de divertisment, iar recomandarea practică e să îți aranjezi serile importante cât mai devreme.
Ce alte activități de seară oferă resortul, în afară de cinele tematice?
Programul de seară include spectacole la amfiteatru, muzică live și o discotecă deschisă până spre dimineață, cu DJ care alternează muzica internațională cu hituri turcești. Există și variante mai liniștite, cu pianist sau saxofonist lângă bar, plus cocktail master class-uri și seri de degustare de vinuri turcești.
Sunt serile de la Xanadu potrivite pentru familii cu copii?
Da. Clubul pentru copii, Fancy Land, organizează zilnic activități pe teme diferite, iar bufetul și restaurantele au meniuri pentru cei mici. În anumite zile, à la carte-urile au intervale rezervate pentru mese cu copii, ceea ce le dă părinților șansa unei cine mai relaxate, uneori chiar în doi.
Unde e situat Xanadu Resort și cât de departe e de aeroport?
Resortul se află în Belek, în provincia Antalya, aproape de plaja Bogazkent, la circa 29 până la 40 de kilometri de aeroportul din Antalya, în funcție de traseu. E un hotel de cinci stele, construit în anul 2000, care funcționează în sistem High Class All Inclusive.
